Le Blog à Croquer

14/03/2012 …

Il me tardait de voir revenir la douceur printanière... la voilà installée depuis quelques jours et avec elle les déjeuners dehors, les jonquilles en fleurs et ma fille toute fière en short et tongs! Les plats en...

09/03/2012 …

Encore une recette du livre "Petits gâteaux" de Frédéric Anton et Christelle Brua... 1 vingtaine de madeleines ♦ 15 minutes de préparation ♦ 10 minutes de cuisson 180 g de beurre 3 oeufs 1/2 verre de lait (60 cl)...

06/03/2012 …

Le très gourmand ouvrage "Petits Gâteaux" de Frédéric Anton et Christelle Brua était au pied du sapin de Noël, il est maintenant en bonne place dans ma cuisine me permettant de préparer de bons petits gâteaux pour...

02/03/2012 …

Que faire pour une ribambelle d'enfants affamés par une matinée studieuse passée à l'école? Alors qu'il ne reste pas grand chose dans le réfrigérateur, mais que le congélateur recèle de petits trésors, comme un...

16/02/2012 …

Plat typique de la région, nous l'avons découvert à la fête votive du village... Depuis, j'ai demandé sa recette à mon boucher, et l'ai réalisée à quelques occasions avec famille et amis du nord ou du grand ouest......

12/02/2012 …

Au départ, l'idée était de préparer le plat qui nous avait été servi le lendemain de notre mariage, il y a déjà 12 ans... Mais forcément, point de recette donné par le traiteur, juste le souvenir d'un goût et d'un...

10/02/2012 …

Un week-end avec des amis, 3 repas à enchainer sans passer tout son temps en cuisine... La solution, préparer à l'avance! Pour ce dessert, c'est facile, on prépare la compote, elle se conserve au frais. Le reste...

06/02/2012 …

J'avais d'abord trouvé une recette fort alléchante de joue de porc confite mais avec 2 bouteilles de vin rouge pour la sauce! J'apprécie les plats en sauce au vin, mais là, c'est tout de même excessif à mon goût!...

04/02/2012 …

L'entrée du fameux dîner littéraire! Je n'en suis pas à mon premier velouté de petits pois, le précédent ayant été dégusté à l'apéro du nouvel an, froid et accompagné d'écrevisses tout juste poêlées... En plus,...

01/02/2012 …

Jusqu'à présent, lorsque je prévoyais de faire des galettes complètes "maison", soit je passais commande d'un lot de galettes cuites au feu de bois auprès de mon papa... Mais il habite en Normandie et moi dans le...